人们早已知道，除了蛋白质、钙、碳水化合物或维生素等人体正常运转的关键营养素外，锌、硒等微量元素同样发挥着重要作用。它们的缺乏可能导致严重的健康障碍，极端情况下甚至会导致死亡。
锌和硒对人体的重要性。
锌和硒是微量元素，在增强免疫系统方面起着重要作用。它们能提高白细胞的活性和抗体水平，保护免疫细胞不受损伤。此外，它们还影响其他一些生理过程，从循环系统的工作到皮肤、头发和指甲的状况。
硒和锌在体内是相互依存的，它们在很大程度上是相辅相成的，所以缺乏其中一种元素可能会影响另一种元素的作用。但是，应该记住，与缺乏同样有害的，可能是它们的过度。研究表明，锌或硒过少和过多都会导致癌症。WHO测定，锌的日需要量约为10毫克，硒的日需要量约为40毫克。
锌 — — 属性和影响
锌 在体内发挥着众多的功能，调节循环系统的功能，影响生殖系统和骨骼系统，参与生产负责蛋白质和碳水化合物代谢的酶，或影响中枢神经系统。它能增强免疫系统，提高对感染的抵抗力，保护身体免受自由基的侵害。
缺锌
人体缺锌可能会导致恼人的外在症状和严重的健康并发症。过敏、皮肤病或秃顶往往是其含量不足造成的。缺锌还可导致消化系统和呼吸系统紊乱，免疫力和效力下降，智力下降，甲状腺功能紊乱，淡漠和疲劳。
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食物中的锌
当然，最理想的解决办法是通过自然的方式，通过食物为身体提供必要的营养物质，尽管这并不总是可能的。但是，在缺乏锌的情况下，值得首先接触到富含锌的产品，即肉类，尤其是内脏，海鲜，尤其是螃蟹和牡蛎，鸡蛋和全脂鲜奶。谷类产品如麦麸和豆类、绿叶蔬菜、坚果、杏仁、葵花籽和芝麻中也能找到锌。
硒的特性和影响
硒 在人体中也起着非常重要的作用。与锌类似，它能加强免疫系统，影响抗体、淋巴细胞和巨噬细胞的产生。它可以保护身体免受感染和自由基的侵害。它能加强心脏和冠状血管的功能，保护循环系统，支持生殖，是胎儿正常发育的必要条件。
缺硒
硒的缺乏主要是由于饮食上的错误和日常饮食中含有该元素的产品数量不足造成的。这可能导致免疫力减弱，患癌症或心脏病的风险，以及许多器官和组织的退行性变化。
食物中的硒
各种产品的硒含量各不相同，但通常在那些同时含有大量蛋白质的食物中含量最高。因此，在肉类（主要是内脏）、鱼类和海产品、牛奶及其制品、酵母和面包中硒含量最多。说到蔬菜，除了豆类、大蒜和蘑菇外，它们通常含有极少量的硒。
硒和甲状腺
这两种元素在甲状腺发生的过程和激素的产生中起着重要作用。硒不仅为甲状腺的正常运转提供了条件，为人体提供了必要的维生素C、E和硒的剂量，绝对可以降低癌症和其他甲状腺疾病的风险。硒，由于它的消炎作用，对该腺体的炎症也有很大的积极意义。
由于日常饮食中不一定能给身体提供足够的锌或硒（如果我们关心健康或节食的话，不可能天天吃红肉或内脏），所以补充营养是解决甲状腺问题的最好办法。Thyrolin是那些规格，由于锌和硒，除其他外，支持激素平衡和甲状腺健康的存在之一。
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