奇亚，也就是奇亚，位列最健康的营养品之一。这些小杂粮中含有一大堆对人体有益的物质。其中，膳食纤维就是其中之一，得益于此，chia种子可以积极支持减肥过程中的多余体重。然而，chia的瘦身功效不仅仅是膳食纤维的作用。了解chia种子含有哪些成分以及它们的工作原理，并学习一些在厨房中使用它们的方法。
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chia 种子 – 属性
chia种子越来越受到健康饮食爱好者的欢迎。事实上，它们带来了相当一部分的健康，宝贵的欧米伽3和欧米伽6酸的高含量，非常有益的比例就是证明。chia种子也是一种很好的蛋白质来源，而且不是普通的蛋白质，因为它的特点是氨基酸含量很高。
这些不起眼的种子所含的大量矿物质是另一个值得注意的特点。chia含有大量的：铁、钙、镁、钾、磷、锌和硒、铜、锰。我们还应该提到维生素的存在，如：维生素B1、B2、B3、叶酸、维生素C、维生素A、维生素E。此外，chia种子还含有大量的抗氧化剂，可以对抗危害我们健康的自由基。
如果我们每天对待自己3茶匙左右的chia种子，很快就会对我们的健康产生积极的反映。我们将补充缺乏的矿物质、维生素和蛋白质，增强我们的免疫力，提高体能，让我们感觉到活力。经常食用chia，对我们的骨骼、关节、牙齿、神经系统、大脑、心脏、心血管系统都有好处。抱怨头发、皮肤和指甲状况恶化的人也会对chia的效果感到惊喜。
chia种子–用于减肥和消化系统健康
由于chia的高纤维含量，对消化系统有好处，所以不仅推荐给想要减肥的人，也推荐给那些患有便秘、腹胀和肠道问题的人。chia种子具有结合消化道水分，增加肠道肿块体积，刺激肠道蠕动，调节肠道运动周期。通过食用chia，你会减少饥饿感，饱腹感更久，伸手去拿食物的次数也会减少，这对你的体重肯定有积极的作用。
值得一提的是，chia所含的膳食纤维不仅照顾了我们回归苗条的身材。另外值得一提的是，这些谷物中含有丰富的蛋白质，具有瘦身功效。蛋白质能抑制食欲，加快新陈代谢，使人体燃烧的热量更加密集，从而促进减肥。而且这还不是全部，在chia种子中，我们还可以找到绿原酸，它可以减缓糖类从消化道吸收到血液中，抵消饥饿感的发作，从而有利于减肥。
另见：减肥药排行榜
chia种子–怎么吃？
由于chia的中性口味，chia种子可以添加到各种菜肴中，从晚餐菜肴，到沙拉和冰沙，再到甜点。你可以把它们作为全谷物添加到你的膳食中，也可以把它们研磨成普通面粉的替代品。你可以用它来勾芡汤和酱汁（与水相遇后，它们会形成浓稠的悬浮液），用它来做馅料、排骨、浆料，以获得合适的浓度。
你可以在冰沙、布丁、燕麦片、沙拉、自制面包和蛋糕中加入chia种子。它们还可以作为减肥甜点的原料和面包屑的健康替代品。多亏了这些种子，我们可以”瘦身”我们的厨房，从热量炸弹的形式重酱和汤或传统的面包肉覆盖在面粉或脂肪的奶油辞职。
chia 种子 – 食谱
- 1块双排鸡胸肉
- 1个鸡蛋
- 3茶匙chia种子
- 全麦粉2大匙
- 芝麻2大匙
- 调味料：干蒜、牛至、百里香、罗勒、辣椒、胡椒、食盐
将鸡胸肉洗净，切成长方形块，然后涂上香料和盐。将鸡蛋敲碎放入盘中，加入盐和胡椒粉，用叉子炒熟。将chia种子与全麦粉、芝麻混合。将肉块涂上鸡蛋，再涂上我们的涂料。将油条放在抹了油的烤盘上，180度烤约25分钟。
搭配chia鸡尾酒（减肥增活力）。
- 2名猕猴桃
- 1个柚子
- 1个橙子
- 2根芹菜
- 1个苹果
- 1束欧芹
- 2大匙chia种子
- 2大匙亚麻籽
猕猴桃、柚子、橙子去皮，切成小块。将苹果切成四份，去掉种子。芹菜切成小块。将欧芹和所有水果和蔬菜放入搅拌机中。加入种子chia和亚麻籽，将材料混合成光滑smoothie。
另见生命纤维
