Gurmar 是一种源自亚洲的药用植物，所有与超重和糖尿病问题作斗争的人都应该注意它。它含有一种独特的成分–姜黄酸（姜黄素），能使血糖水平恢复正常，大大减少对甜食、咸点心或其他危害健康和身材的产品的渴望。无论是以草药还是膳食补充剂的形式，定期服用古尔玛都能限制糖的摄入量，从而将其对身体的负面影响降到最低。有趣的是，古尔玛还有其他宝贵的保健功效。了解古尔玛的所有特性。
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古尔玛–一种原产于印度的独特草药
Gurmar (Gymnema sylvestre) 是帮助体内碳水化合物代谢正常化的最有效的天然疗法之一。它已被使用了数百年，在最古老的医学体系中发挥着重要作用，包括传统印度医学（阿育吠陀）。在印度语中，”Gurmar “的意思是 “糖的杀手”。
古尔玛生长在热带气候地区，主要分布在亚洲（主要是印度）、澳大利亚和非洲。它是一种生长在乔木和灌木上的攀援植物。它的叶子细长，呈椭圆形，长有柔软的绒毛。古尔马的花朵小而黄色，每朵花有 5 片花瓣，呈伞形花序。
古尔马 – 成分
古尔马含有大量裸地酸，因此能有效抑制食欲。不过，这只是这种植物中众多活性物质之一。叶绿素和类黄酮也使这种植物成为人体强大的抗氧化剂。
古玛草中的活性成分清单：
- 麦角酸
- 类黄酮
- 皂甙
- 生物碱
- 甾醇（包括豆固醇）、
- 羽扇豆醇
- 叶绿素
- 甙类
- 萜烯化合物
- 蒽醌
- 肌醇
- 树脂
- 有机酸。
古尔玛–促进健康的特性
在古代文明中，古尔玛是治疗各种疾病的良药。除其他外，它还被用作抗寄生虫、抗菌、祛痰、强心、强肝、解热或治疗溃疡和泌尿系统疾病。如今，它的主要用途是帮助防治糖尿病、超重和肥胖症。
古玛叶是主要的药用原料。它们含有最高浓度的生物活性物质。新鲜的古尔玛叶略带苦味，但晒干后泡水喝，味道则是中性的。这种植物的根、树皮和花有时也会被使用。
研究表明，古尔玛具有降血糖（降低血糖水平）和改善胰腺分泌胰岛素的作用，从而起到抗糖尿病的效果。这无疑是古尔玛最重要的（经研究证实的）药用功效，但它还有更多功效。
古尔玛具有以下特性
- 抗糖尿病和抗胆固醇、
- 抗炎
- 抗菌
- 抗寄生虫
- 抗氧化
- 解热、
- 改善糖和脂肪的新陈代谢、
- 祛痰、
- 保护作用。
古尔玛能调节胰岛素依赖途径中参与碳水化合物燃烧的酶的活性，从而降低血糖持续偏高的风险。由于其特性，古尔玛越来越受到希望调节血糖的由于古尔玛的特性，它越来越受到希望调节血糖的人以及希望减轻体重但难以限制碳水化合物摄入量的人的青睐。由于古尔玛具有抗胆固醇的特性，它还能很好地预防心血管疾病。
古尔玛作为一种降低血糖水平的方法，古尔玛与糖尿病
由于古玛叶中含有体胺酸，它对人体的血糖-胰岛素平衡具有复杂的影响，因此在防治糖尿病问题上非常有效。
最重要的是，Gymnema sylvestre 能 减少小肠对 葡萄糖的吸收，减缓碳水化合物的分解，延缓葡萄糖进入血液。因此，它能抵消餐后血糖的飙升。
Gurmar 还能改善葡萄糖在组织中的分布过程。它积极支持胰腺的功能，参与负责生产胰岛素的胰岛的再生，并帮助调节体内胰岛素的浓度。
然而，这还不是全部。食用古尔玛后，负责感知甜味的味觉感受器会暂时受阻。其结果是减少对甜味的渴望。这直接保护了我们，使我们不会过度摄入含碳水化合物的产品。
值得提醒的是，经常使用（至少连续几周）这种植物，才能更好地看到古尔马的积极作用。
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用于减肥的古尔玛–集降低食欲和促进新陈代谢于一体
古尔玛通过改善新陈代谢 和帮助控制热量摄入来激活减肥。古尔玛通过影响相关受体，削弱对甜味的感知。这样，它就能降低对甜食以及其他导致体重增加的食物（如快餐、薯片和其他咸味零食）的食欲。
此外，古尔玛还能降低碳水化合物的分解速度，使胰岛素分泌正常。这样，它就能抵消血糖水平的快速飙升和下降，而血糖水平的快速飙升和下降会导致饥肠辘辘。在这种强烈的饥饿感发作时，往往会消耗大量多余的热量。
系统使用古尔玛可以使血糖水平更加稳定，减少对甜食的渴望。这样就能更好地控制饮食，更快、更有效地减掉多余的体重。
古尔玛–降低胆固醇的强力帮手
古尔玛能改善脂肪代谢，减少胆固醇、脂肪酸和甘油三酯在体内的积聚。这具有改善血脂状况的作用。重要的是，降低胆固醇意味着降低动脉粥样硬化、冠心病、中风和心脏病发作的风险。古尔马还能通过其抗氧化作用（保护细胞免受自由基的损害）对心脏和循环系统有益。
古尔马–禁忌症和副作用
古尔马能够稳定血糖和胰岛素水平，因此在控制 I 型和 II 型糖尿病方面非常成功。但是，如果我们已被诊断患有上述两种疾病，建议在服用古尔玛疗法之前咨询医生。一般来说，在古尔玛疗法治疗期间，最好经常定期测量血糖水平。
如果我们正在服用抗糖尿病药物，则应特别小心。古尔玛可能会增强这些药物的作用（从而导致血糖过度下降）。
不建议孕妇或哺乳期妇女使用古尔马。
如何使用古尔马？
古尔玛在市面上有多种不同的形式。最传统的古尔玛是干燥的叶子，可以泡水喝。
将一茶匙草药倒入一杯约 80 度的水中。然后盖上盖子冲泡 10 分钟，过滤后饮用。
您还可以在商店里买到磨成粉末的古尔玛叶，可以将其加入冰沙或各种促进健康的调料中。
使用古尔玛的一个有点新颖的方法是咀嚼植物的新鲜叶子。这是一种非常有效的抑制食欲的方法。当咀嚼 Gymnema sylvestre 叶子时，会迅速、直接地麻醉味蕾，从而立即消除对甜食的渴望。
健康食品店、生态产品、药店和草药店都有干草药和粉末形式的古玛。新鲜的古尔玛叶很少有售。
补充古尔玛
服用古尔玛的一种非常方便的形式是胶囊。胶囊中含有 Gymnema sylvestre 提取物，其特点是活性物质浓度高、疗效好。含有古尔玛的膳食补充剂应始终按照标签上制造商的说明服用。
资料来源
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/?term=gymnema+sylvestre
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34467577/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3912882/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6830388/
- https://www.healthline.com/nutrition/gymnema-sylvestre-benefits
