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大麻籽(麻籽)–宝贵的欧米伽酸、维生素和蛋白质的天然来源。

由于其独特的含量,麻籽算得上是所谓的超级食物,是健康饮食中最受欢迎的元素之一。这主要是由于其最佳的营养价值、理想的不饱和脂肪酸比例以及丰富的维生素和矿物质。

大麻是一种用途广泛的植物

Cannabis Sativa,即大麻,是一种原产于中亚的植物,数千年来以其有益的特性而闻名。大麻籽提供了健康的、高度可消化的蛋白质,可以成功地替代动物蛋白、x1128x、6、9酸、纤维素和一系列维生素,包括对保持青春特别重要的维生素E。

也叫麻籽,不仅用于食品工业,还用于医药和化妆品。大麻纤维又可用于制造纺织品、绳索、风帆、各种复合材料、建筑板材和卫生用品。

市场上的大麻产品

大麻种子

除了种子,市场上还有其他由Cannabis Sativa制成的产品,分别是麻蛋白、面粉、黄油、麸皮,最后是油脂,包括极其珍贵的CBD精油。冷榨麻油,在波兰美食中早已闻名于世,作为沙拉、土豆、格罗特,甚至面包的补充,也非常受欢迎。

需要注意的是,问题中的麻籽和大麻不一样,它是一种完全不同的植物。大麻是从大麻中提炼出来的,不仅在外观上与籽麻不同,而且在化学成分上也不同。大麻含有精神活性物质,最主要的是影响大脑功能的THC或tetrahydrokannabinol。种麻不含此类物质,因此完全合法,对健康安全,无麻醉性。

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大麻种子–营养和健康促进特性

正如已经提到的,麻籽是欧米伽3、6和9不饱和脂肪酸的来源,这些脂肪酸身体非常必要,但往往提供的数量太少。我们还可以在其中找到健康的蛋白质、大量的氨基酸、维生素C、E、D、B1、B2、B6、烟酸、钙、钾、镁、锌、铁、铜、不溶性和可溶性纤维

但是,我们必须记住,未去壳的麻籽是最有价值的,因为加工的原因,去壳的麻籽被消耗掉了很大一部分有价值的成分。

这种特殊的超级食品不仅是健康饮食的完美补充,而且还 有助于抵抗许多疾病。例如,宝贵的氨基酸的存在,起到加强免疫系统的作用,由于麻籽还含有硒,它有助于提高男性的生育能力和潜能抗氧化剂可以防止过早衰老,是治疗糖尿病、癌症等慢性疾病的辅助手段。大麻籽还可以对肠道问题起到很好的支持作用–它所含的膳食纤维可以调节消化,促进保持苗条身材。

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大麻种子–怎么吃,为什么要吃?

罐子里的大麻种子

毋庸置疑,麻籽是值得引入的健康饮食的常规部分,至少有几个原因。首先,由于不饱和脂肪酸的存在,对身体有好处–它们可以降低心血管疾病的风险,有助于细胞和器官更好地发挥作用,并 改善精神功能

众多的抗氧化剂,包括维生素E,有助于保持更长时间的青春,对皮肤、头发和指甲的外观有积极的影响。最后,种子中的纤维不仅能改善消化系统,还是对抗体重过重的盟友

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大麻种子 – 食谱

麻籽是很多菜品的健康美味。你可以把它简单地当作撒在沙拉、色拉、甜点或三明治上,但你也可以用更复杂的方式来使用它。以下是一些使用麻籽的样本食谱。

1.五颜六色的麻籽鸡尾酒。

  • 绿色冰沙–将几片甘蓝叶、橘子皮、磨碎的苹果和一茶匙麻籽放入搅拌机。倒入半杯水,加入少许柠檬汁。整个组合。
  • 香蕉冰沙–这次我们取两把芝麻菜、一根成熟的香蕉、半杯水、一茶匙种子、柠檬汁或一小撮肉桂。整个组合。食用前先摇凉。
  • 覆盆子慕斯–一杯覆盆子(可以是蓝莓或越橘)与一杯水混合,加几茶匙酸奶。放入碗中,放上几颗完整的覆盆子,撒上麻籽。

2 – 蓝奶酪、西红柿、橄榄和麻籽沙拉。

成分:

  • 50克蓝奶酪
  • 100克火箭
  • 2个西红柿
  • 半杯橄榄
  • 5个萝卜
  • 大麻籽2大匙
  • 麻油

准备工作。

将蓝奶酪和西红柿切成丁,放入沙拉碗中。萝卜切成细丁或在粗网上磨碎,加入奶酪和西红柿。将火箭洗净,与橄榄和其余材料混合。撒上小白菜,加入油,轻轻拌匀。 3.

3.牛油果和大蒜奶油汤与麻籽。

成分:

  • 清汤
  • 牛油果
  • 100毫升30%的奶油
  • 大蒜
  • 大麻籽3大匙
  • 盐和胡椒粉

准备工作。

在肉汤中加入奶油、牛油果用叉子压碎,压好的大蒜、盐、胡椒粉和一半的种子。搅拌加热,不使其沸腾。整个搅拌至光滑,最后加入其余的种子。

4.球状的可可和大麻饼干。

成分:

  • 100克杏仁
  • 100克枣
  • 可可粉
  • 少许肉桂
  • 香草味
  • 麻子
  • 大匙水

制作。

在食品加工机中研磨杏仁,直到剩下小块。然后加入除种子外的其他所有材料,再次搅拌至光滑。从混合物中形成小球,并将它们涂在种子上。放在冰箱里几个小时。

5.荞麦果实和麻子粥

成分:

  • 半杯小米粥
  • 水杯
  • 奶杯
  • 茶匙油
  • 少许盐
  • 水果–香蕉、蓝莓、蓝莓、覆盆子、草莓–任君选择。
  • 麻籽大匙

方法:

用冷水冲洗精米,然后倒入开水冲泡几分钟,去掉苦味。将精粉过滤,放入锅中,加入水和牛奶,盐和油。小火煮12分钟左右,直到液体被吸收。将面粉放入碗中,放上水果,撒上桂圆和种子。你可以在上面加点酸奶。

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Category: 健康

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