生物类黄酮-我们的饮食中不应该缺少的宝贵物质。

生物类黄酮是植物多酚类的化合物，具有许多有用的特性。它们有助于保持良好的健康和体质，防止许多疾病，并支持许多有益于我们健康的物质的作用。如果说地中海饮食被普遍认为是最理想的饮食，那是因为橄榄油、红葡萄酒或柑橘类水果中存在许多有价值的成分，包括生物类黄酮。

什么是生物类黄酮？

这些源自植物的天然物质是黄酮类化合物的生物活性组合，常见于植物–花、果实、种子、叶子中，并负责它们的味道、气味和颜色。它们主要存在于植物组织的外层、表层。

黄酮类化合物的主要功能是保护植物免受外界环境的有害影响。当以天然形式食用时，它们还能形成对人体机体的特殊保护屏障。

到目前为止，已发现的生物类黄酮约有8千种。其中最重要的包括：具有较强抗氧化性的黄酮类、中和毒素和强化毛细血管的黄酮类、对健康极有促进作用的花青素或对大脑功能有好处的异黄酮类。

柑橘类柑橘类生物黄酮，如槲皮素或芦丁，是特别有价值的化合物。顾名思义，它们主要存在于柑橘类水果中，具有抗癌、抗炎、抗过敏、抗动脉硬化的作用。芦丁还影响血管的状况，支持治疗哮喘和呼吸道过敏。

到目前为止，这些化合物的抗氧化作用已经被人们所熟知和描述的最好。它们能有效清除对健康有害的自由基，支持身体的防御机制。它们有助于预防和治疗氧化应激起决定性作用的疾病–癌症、动脉硬化和心血管疾病、糖尿病、神经系统疾病如Alzheimera和帕金森病。

这是因为黄酮类化合物具有很高的抗氧化潜力。得益于此，它们通过降低血压和增加血管弹性，直接保护心脏和心血管系统，降低患癌风险，对神经系统有保护作用，最后支持肝脏排除体内毒素。

最近的研究证实，同样的机制，即氧气转化为活性衍生物，是许多严重疾病和人体衰老过程的基础。因此，食用生物类黄酮，我们有助于中和有害的自由基，不仅能预防多种疾病，还能延缓皮肤衰老和其他退化过程。

尽管这些化合物对我们的健康是必不可少的，但我们一般都很少食用，主要是因为生物类黄酮不可能在高度加工的产品中找到。为了充分利用它们，我们必须达到天然来源的食物，最好是生的或加工程度最低的。

这些物质的丰富来源包括：

蔬菜：西兰花、洋葱、荠菜、紫苏、芝麻菜、青椒和红椒、欧芹和干鲜欧芹、芹菜叶。

当然，最好只吃生的蔬菜和水果，喝红酒，吃零食，吃谷物或坚果。然而，由于许多原因，这并不总是可能的。因此，你可以通过各种补充剂来支持你的身体，其配方是基于天然来源的成分。其中，Cistus Plus是一种含有紫橙和苦橙提取物的制剂，是黄酮类化合物的宝贵来源。

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市场上还有其他含有生物类黄酮、维生素C等促进健康的补充剂。这些包括纯柑橘类水果提取物，草药提取物，或混合草药设计用于特定条件。