肉桂是最有价值的香料之一，它的特点是特别开胃，有独特的香味，总是与美味的糕点联系在一起。然而，并不是所有人都知道，除了味道，它还有众多的保健功效，可以成为减肥的重要盟友。
肉桂 – 促进健康的特性
我们所熟知的粉状或整枝状的香料是从一种叫肉桂的树的干树皮中获得的，这种树属于月桂科，生长在亚洲。最珍贵的，过量食用时危害最小的是锡兰桂圆品种。在地面形态上，它的颜色比中国的品种要浅，而且它的卷筒是双侧卷起的，而不是像中国原产的桂花那样卷成一根根的。
肉桂除了能显著增加许多菜肴的风味外，还是钙、铁、锰的来源。它能增加能量和活力，改善消化系统，降低糖分和胆固醇水平及血压。对治疗感冒和上呼吸道感染有帮助，具有解热、消炎、抗菌的作用。显著支持Candida真菌引起的疾病的治疗。它在改善大脑工作方面的积极作用也被指出，据说它能提高记忆力和注意力，对其他思维过程有好处。
由于其杀菌、抗氧化和提神的特性，肉桂树皮和油也用于化妆品，在生产的面霜、软膏、香水、乳液（包括那些对抗橘皮组织）。
肉桂减肥
除了上述属性外，桂皮提取物不仅能治疗胃胀气、消化不良、腹泻或胃病，甚至还能预防胃溃疡、胃酸过多、食物中毒，对消化道有一定的好处。肉桂对消化道的有益作用 ，也会引起许多与体重过重作斗争的人所期待的效果。它包括在组的thermogenics，因为它加快新陈代谢，改善消化，调节肾脏的工作，所以身体更有效地清洗自己，此外，它抑制对甜食，在许多情况下是体重增加的原因的胃口。
由一杯酸奶或酸奶酒、半茶匙肉桂、半茶匙生姜和少许辣椒组成的鸡尾酒配方最近在瘦身冲浪者中流行。这种混合物无疑对新陈代谢过程有调动作用，有助于你减肥。肉桂减肥无疑是一个有用的工具，当它涉及到燃烧脂肪和一般对抗不必要的公斤。
但是，你要记住，像任何食物一样，即使是天然的，过量食用也是有害的，在这种情况下，主要是由于香豆素的存在。患有肾脏、肝脏或肠胃溃疡的人，以及孕妇，都要限制桂圆的食用量，同时健康人也不建议整茶匙食用，只用它来作为其他菜肴的补充。
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如何吃肉桂–肉桂和蜂蜜的瘦身和促进健康的混合物。
除了上述奶昔外，自古以来就有一种促进健康的组合，那就是蜂蜜加肉桂。这样的混合物首先是暖身，可以加快新陈代谢，调节胆固醇、葡萄糖和血压的水平，保护消化道问题。肉桂和蜂蜜能提高免疫力和活力，帮助抗击感染，改善精神功能和睡眠质量。
一杯蜂蜜要稍稍加热，加入一茶匙肉桂，搅拌均匀，每天早上空腹喝一汤匙。
肉桂食谱
苹果肉桂焗饭
成分：
- 1袋(10dkg)熟米。
- 3个苹果
- 2个蛋黄
- 半杯糖或木糖醇
- 香草糖
- 柠檬汁
- 茶匙鲜肉桂粉
- 撮葡萄干
方法：
苹果去皮，切成块，撒上柠檬汁，加点糖（或木糖醇）搅拌。将蛋黄与其余的糖（或木糖醇）一起搅拌，加入米饭中，以及其他材料–葡萄干、肉桂、苹果。在烤箱的盘子里抹上黄油，放入米饭，撒上糖。放入烤箱预热至180度，烤15分钟左右。
肉桂姜饼
成分：
- 30 dkg面粉
- 20 dkg黄油
- 10 dkg糖
- 1个鸡蛋
- 半茶匙肉桂
- 姜丝
- 半茶匙泡打粉
准备工作。
将面粉与桂皮、生姜、泡打粉混合。在案板上用冷黄油切碎面粉，加入糖和鸡蛋，快速揉成光滑的糊状。把它做成球状，放进冰箱至少半小时。然后擀成5毫米左右的厚度，切出任意形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。在预热到180度的烤箱中烤15分钟左右。冷却后可以在上面涂抹糖霜。
肉桂燕麦饼
成分：
- 燕麦片
- 1个鸡蛋
- 2勺面粉
- 少许盐
- 2-3勺牛奶
- 茶匙肉桂
- 果实
制作。
面粉、面粉、牛奶、鸡蛋、盐和肉桂粉混合成光滑的面糊，就像煎饼糊一样，只是更稠一点。舀入热油锅（最好是中性气味的油），做成薄饼，煎至两面金黄。煎好后在上面放一些水果，比如西梅或炖苹果，必要时撒上糖粉。
香蕉肉桂鸡尾酒
准备这样的饮料不需要任何的努力，不仅提供了乐趣，而且还提供了能量。
香蕉去皮切片，放入高大的容器中，加入天然酸奶和少许肉桂混合。
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