芥末是世界各地的菜肴中最受欢迎的香料之一。除了有趣的味道，它还具有许多宝贵的特性，由于它的存在，难以消化的食物对我们的消化系统来说变得更加柔软。而胡麻子在减肥领域有什么价值呢？让我们来看看吧!
芥兰籽–应用
孜然是一种非常芳香、常用的香料，经常出现在重口味和胀气的菜肴中，例如，基于豆类、卷心菜或肉类的脂肪部分。当加入此类菜肴时，它能促进良好的消化，抵消腹胀、腹痛、饱胀感和类似的不适。
芥菜(Carum carvi)是一种两年生植物，常见于亚洲和欧洲，包括波兰。它在5月开花，7月果实成熟。这时也是收获胡麻的时候。野生状态下，在路边、草地、包谷和牧场上都能找到胡麻。我们也可以在自己的园子里种植它，但是我们一定要记住，它是一种要求很高的植物。它需要阳光充足的位置，土壤肥沃，富含钙质，湿度大，除草良好。
胡麻子也有工业化种植，从它获得的原料–胡麻子果实，被用于烹饪艺术和中草药。胡芦巴果还可以用来生产胡芦巴油，胡芦巴油在芳香疗法中很受重视，可用于按摩和治疗性吸入。
在它的成分中，我们可以找到许多有价值的物质，包括精油（卡沃酮、柠檬烯、卡韦尔），以及黄酮类化合物（槲皮素、肯费罗）、有机酸（包括咖啡酸）、蛋白质和糖类化合物。
孜然 – 健康特性
小茴香主要与消除消化道疾病有关，难怪–在这个领域，它是一个真正的专家。有助于肠道过度发酵和肠绞痛。它能刺激消化液的分泌，调节肠道蠕动，促进食物消化。它的作用是解痉，缓解进食重口味和油腻食物后的腹痛和消化道不适。减少胀气、气喘、便秘、嗳气、恶心等不便。有利胆、利尿、微利尿的作用。
Caraway还显示出一些其他的特性，其中，刺激乳汁，所以它是有趣的哺乳期的母亲。值得一提的是，小茴香还有消炎、舒缓鼻窦炎和抗微生物的作用。外用，小茴香油有助于对抗真菌、细菌、寄生虫引起的感染。
卡拉威减肥
减肥的人使用小茴香(和小茴香油)可以带来一系列的好处，既能减轻体重，又能改善外观。怎么说？先说说对身材美观的好处吧。将胡麻油涂抹在受橘皮组织影响的部位，我们得到的效果是改善皮肤的紧实度和弹性，其光滑度和减少橘皮。如果我们经常食用小茴香，我们的身材也会受益。这种草药可以消除腹胀，刺激肠道工作，所以它可以帮助我们摆脱大而突出的腹部，给我们带来轻盈感，有助于瘦腰区。
小茴香减少腹围、减少橘皮组织是一回事，对脂肪燃烧的效果又是另一回事。孜然果可以改善食物的消化过程，以及其中所含的营养成分。它加快新陈代谢，包括脂肪代谢，有助于降低坏胆固醇水平，有助于降低血液中的脂质和糖的浓度。此外，它还能改善清除体内代谢副产品的过程。所有这些特性都会影响限制脂肪组织的进一步堆积，使已经堆积的脂肪更主动地分解。
但是，我们要记住，小茴香瘦身并不是单单的作用。为了达到最佳效果，我们应该将其与瘦身饮食和体育锻炼结合起来使用。我们也可以用好的燃脂机来支持自己。
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小茴香
如果我们想让小茴香积极地支持减肥的过程，就必须经常使用它，而且用量要比那些足以调味菜的用量稍大。以下是最常见的小茴香减肥食用方法。
- 喝小茴香泡水
- 喝胡荽姜茶
- 在乳制品中添加小茴香
- 在冰沙中加入小茴香
–将1-2汤匙的小茴香果碎末倒入开水中（约300毫升）。我们在盖子下冲泡几分钟。每天2-3次，每次喝半杯左右的温浸液。你也可以在小茴香中加入洋甘菊或薄荷。
–一茶匙捣碎的胡荽籽倒入一杯热水，加入一些姜末。饭后喝。我们还可以加入一点肉桂、柠檬汁或蜂蜜。
–在牛乳、酸奶或酸奶中放一茶匙小茴香粉，喝。
–将精选的蔬菜和水果与一汤匙小茴香一起混合成冰沙和饮料。
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